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Rótulos

CHIANTI
04/08/2017
SANGIOVESE TOSCANA
04/08/2017
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CHIANTI CLASSICO RISERVA

R$142,26

Produzido a partir das castas Sangiovese (90%) e Canaiolo (10%) produzidas dentro da área mais nobre da região. O Chianti Classico Riserva passa mais tempo em barris, 24 meses além de 6 meses em garrafas. É um vinho seco, bastante complexo, com bastante acidez, taninos e corpo médio. Acompanhamento tradicional de carnes vermelhas de panela com massas ao molho de tomate, manjericão e orégano. Recomenda ser decantado ou areado antes de bebê-lo em taças tulipa de bom tamanho.

Fora de estoque

REF: 039.000015 Categorias , , , , , , ,

GHIBELLO – DOCG 2013

PRODUTOR
AZIENDA GHIBELLO

REGIÃO
TOSCANA-FIRENZE

TIPOLOGIA
TINTO

SAFRA
2013

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,5%

DENOMINAÇÃO
DOCG

UVAS
90% SANGIOVESE, 10% CANAIOLO

TEMPERATURA DE SERVIÇO
18°C – 20°C

ESTÁGIO
14 meses em tonéis de carvalho.

HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas, assadas ou na brasa, queijos duros e curados, pratos cozidos fortes e mais gordurosos, como rabada com polenta e costela.

PERCEPÇÃO
Intenso de cor rubi, baunilha e madeira.

PALADAR
Cheio, final macio, intenso e persistente.

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