Rótulos
INZOLIA
04/08/2017
FRAPPATO
04/08/2017
CERASUOLO DI VITTORIA
R$158,23
Blend das uvas Frappato e Nero D’Avola, essa foi a primeira DOCG da Sicília. Esse vinho alia a profundidade e intensidade da Nero D’Avola com a acidez e complexidade de aromas da Frappato. O resultado é um vinho bastante complexo, intenso, com um caráter aromático potente e bem explosivo. O aroma é de cerejas oriunda da Frappato dá nome a essa DOCG – “A Cereja de Vitória”.
DELLA TERRA, PATRÍ – DOCG 2015
PRODUTOR
AZIENDA AGRICOLA PATRÍ ROCCO
REGIÃO
SICILIA-BUTERA
TIPOLOGIA
TINTO
SAFRA
2015
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,5%
DENOMINAÇÃO
DOCG
UVAS:
50% FRAPPATO, 50% NERO D´AVOLA
TEMPERATURA DE SERVIÇO
18°C
ESTÁGIO
6 meses em barricas, tanques de aço e 6 meses em garrafas para envelhecimento.
HARMONIZAÇÃO
Atum, bacalhau, peixes ao forno, carnes brancas e vermelhas.
PERCEPÇÃO
Vermelho rubi intenso, notas de frutas vermelhas e especiarias que conferem complexidade ao olfato.
PALADAR
Quente, bem estruturado, potente, mas com taninos delicados e doces. Paladar prazeroso e persistente.
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